المقادير :-
كيلو دقيق
نص كيلو سمنة او زبدة
ربع كيلو سكر بودره
ربع معلقة فانيليا
معلقتين من جوز الهند المفروم ناعم جداا
2 بياض بيض
طريقة التحضير :-
اضربى الزبدة جيدااا بالمضرب الكهربائى حتى تصبح كالقشطة
ضيفى السكر واستمرى فى الضرب دقيقتين
ثم ضعى جوز الهند واستمرى فى الضرب
ثم ضعى بياض البيض والفانيليا واستمرى فى الضرب حتى يتجانس الخليط
ثم ضيفى الدقيق تدريجيا مع التقليب
نشكل العجينة كور صغيرة ونرصها فى صنية مع مراعاة ترك مسافة بين الواحدة والاخرى
ثم نزينها بحبة الخرز الفضيه ويمكن استبدالها ب حبة واحدة من اللوز مع الضغط الخفيف عليها
وقومى بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلى الصنية
وعندما تخرجيها من الفرن اتركيها تبرد وقدميها
( ملحوظة )
- ان لم يتوفر لديكى المضرب الكهربائى يمكنك الاستغناء عنه واستخدام ملعقة عادية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق