المقادير
2 بادنجان
2 حبة طماطم
4 فلفل الوان
1/2 حزمة بقدونس مفروم
2 علبة زبادى
2-3 فصوص ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
ذرة ملح وفلفل (على حسب الرغبة )
الطريقة
1- نقلى البادنجان نصف قليه فى زيت
2- نحضر الكبة ونضع فيها جميع المكونات مع البادنجان ونضربهم
3- يقدم هذا الطبق الشبيه بطبق بابا غنوج وبالهناااااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق