المقادير
كيلو دقيق اسمر (بلدى )
ملعقة ملح
قطعة خميرة فى حجم عين الجمل ( او ملعقة كبيرة خميرة فورية)
ملعقة سكر
ماء دافىء للعجن
الطريقة
* تعجن المكونات إلى ان تتماسك العجينة ويضاف لها القليل من الدقيق إذا احتاجت ذلك .. ثم تغطى وتترك ساعة
* تقطع العجينة كور متساوية ويرش القليل من الدقيق وتفرد العجينة بالنشابة
* أخبزى العيش فى فرن ساخن وشغلى الشواية ليحمر الوجه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق