طريقة عمل العجة مضمونه 100%
المقادير
بصله متوسطة مفرومة
2 فص توم مفروم
نص حزمة شبت + نص حزمة بقدونس مفرومين
3 جبة طمام مبشورين
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة (( يمكن الاستغناء عنها))
فلفل رومى مقطع مكعبات
ملح + فلفل + رشه قرفة + رشة كمون + شطة
6 بيضات
نص ملعقة بيكنج بودر
الطريقة
* شوحى البصله فى شوية زيت حتى تاخذ اللون الاصفر ثم ضيفى التوم دقيقتين وضيفى الطماطم وقلبى لحد ما تبدأ تشرب ميتها
* ضيفى الخضرة المفرومة وقلبيها وضيفى البطاطس المهروسة وقلبى وضيفى البهارات واتركيها تبرد
* اضربى البيض فى الخلاط وضيفيه على الخليط وفلبى كويس وضيفى البيكنج بودر
* صبى الخليط فى صنية مدهونة زيت ودخليها الفرن حتى تنضج
* قطعيها وقدميها
بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق